03.RUBESTO

Vino prodotto esclusivamente con uve di Aglianico, alle pendici del Monte Taburno, propriamente nel comune di Campoli, posto a oltre 600 metri di altezza. Dopo un’attenta selezione delle uve raccolte in cassetta, dove fermentano per circa 10-15 giorni, il vino prosegue il suo elevage in botti di legno stagionato.
Si presenta in colore rosso rubino carico, l’odore molto complesso ricorda la ciliegia e la susina. Al gusto è denso, persistente, con tannini equilibrati e note di tabacco e pepe.
Servire ad una temperatura di circa 16°-18° gradi. – Contiene solfiti.
13% Vol.