Una
storia di Famiglia
La nostra storia, prima di essere la storia di un’azienda è la storia di una famiglia, che fin dal 1970 vive di passione per i prodotti genuini e della più antica tradizione culinaria.
Oggi la nostra è una solida Azienda Agricola, tipica delle caratteristiche del Sannio, produciamo sia Salumi che Vini.
Seguiamo un allevamento di tipo tradizionale, il che ci porta ad avere animali dalla stazza assolutamente molteplice e questo rende anche la pezzatura e la fragranza dei nostri prodotti sempre diversa. Ricette che si tramandano da oltre 50 anni per assicurare un gusto unico e deciso ad ogni singolo prodotto.
Produciamo principalmente: capicollo, pancetta, soppressata, salsiccia (anche piccante), salame, lardo stagionato e lonza. I nostri prodotti genuini sono senza glutine, senza conservanti aggiunti nè derivati del latte.
Dal 2019 abbiamo arricchito la vendita dei nostri prodotti con 2 Vini di altissimo pregio.
Mater Lapis, un Aglianico Beneventano IGP dal colore rosso brillante con profumo tipoco di frutti rossi, speziato con leggero sentore di vaniglia.
Chicca D’Oro, una Falanghina Beneventano IGP all’odore è intenso con sentori floreali, un gusto secco con acidità tipica di questo antico vitigno beneventano.
Solo chi ama il proprio lavoro e rispetta le tradizioni della sua terra può realizzare un buon prodotto, che sappia far ricordare antichi profumiSerafino Piazza
Qualche scorcio
La
nostra Mission
Alla base della nostra idea di azienda vi è sempre il riconoscimento ed il rispetto delle cose e del territorio nel quale lavoriamo. Su questo si fonda il Nostro concetto di Mission aziendale “Lavorare sempre al meglio per portare sulla tavola dei nostri clienti solo prodotti di elevata qualità nel rispetto del territorio e dell’ambiente”
Il
Punto Vendita
All’interno dell’Agriturismo vi è un piccolo Punto Vendita dove è possibile acquistare i Salumi della nostra Azienda Agricola. Produciamo: Capocollo, Filetto di Maiale, Lardo Stagionato, Salame, Pancetta, Salsiccia, Soppressata.
Potrete acquistare anche i Nostri Vini: MATER LAPIS, un Aglianico Beneventano IGP e CHICCA D’ORO una Falanghina Beneventano IGP
